红酒竖着放还是卧放?

红酒最好卧放，这样可以保持软木塞湿润，防止空气进入瓶中氧化酒液。竖放会导致木塞干燥收缩，让氧气渗入，影响红酒的风味和保存时间。

对比

红酒卧放：软木塞与酒液接触，保持湿润状态，有效隔绝空气。酒液中的单宁和酸度能缓慢发展，口感更醇厚。卧放适合长期储存，10年以上的红酒更需要这种方式。

红酒竖放：木塞容易干裂，空气进入后加速酒液氧化，香气变淡，口感变酸。短期储存（1-2年）影响不大，但超过3年就会出现明显品质下降。