保鲜盒好还是真空好?

保鲜盒和真空包装各有优势。保鲜盒方便日常使用，适合存放蔬菜水果；真空包装能隔绝空气，延长肉类等食材的保鲜时间。选择哪种方式取决于食材种类和保存需求。

对比

保鲜盒：保鲜盒密封性较好，能防止冰箱串味，适合存放剩菜、水果等日常食材。使用时直接打开盖子取用，操作简单。清洗方便，可重复使用多次。价格实惠，一般家庭都能负担。适合短期保存，3-5天内食用完毕效果最佳。

真空包装：真空包装通过抽走空气，抑制细菌生长，适合保存肉类、海鲜等易腐食材。保鲜时间更长，可达数周甚至一个月。需要专用设备操作，步骤稍复杂。成本较高，包括购买机器和专用袋。适合批量处理食材，如节日储备或长期保存。