电饭煲柴火饭和杂粮饭哪个时间长?

电饭煲煮柴火饭比杂粮饭需要更长时间。柴火饭需要小火慢炖，让米饭充分吸收水分和香味，一般需要40到50分钟。杂粮饭因为杂粮吸水快，煮20到30分钟就能熟透。

对比

柴火饭：柴火饭用传统方法煮，火候要小，时间拉长。米饭受热均匀，口感软糯，带点焦香。整个过程要盯着火，避免烧焦，总耗时40分钟以上。适合喜欢传统风味的人，但费时费力。

杂粮饭：杂粮饭用杂粮搭配，比如糙米、燕麦这些，吸水快，煮饭时间短。电饭煲高压功能让杂粮快速熟透，20多分钟就好。口感偏硬实，营养更丰富，适合追求效率的人。