不锈钢雪平锅和麦饭石锅哪个好?

不锈钢雪平锅适合快速烹饪和煎炒，导热快且耐用；麦饭石锅不粘锅效果更好，适合煎蛋、煎鱼，清洗也方便。

对比

不锈钢雪平锅：锅身轻薄，加热速度快，适合煮面、煎炸，能承受高温，但容易粘锅，需要多放油。价格便宜，几十元就能买到，适合预算有限的家庭。

麦饭石锅：表面有涂层，煎蛋煎鱼基本不粘，清洗简单，适合新手。但涂层长期使用可能脱落，不建议用金属铲子。价格稍高，通常在100元以上，适合注重不粘效果的人。