无刺鱼和黑鱼哪个好?

无刺鱼更适合老人和小孩吃，因为刺少不容易卡喉咙；黑鱼肉质紧实，适合做红烧或炖汤，味道更香。

对比

无刺鱼：这种鱼基本没有小刺，吃起来特别方便，老人小孩都能放心吃。鱼肉比较软嫩，适合清蒸或煮汤，营养容易吸收。价格比普通鱼贵一些，但省去了挑刺的麻烦。家里有孩子或老人的家庭选它更省心。

黑鱼：黑鱼刺比较多，吃的时候要仔细挑，但肉质很有嚼劲，炖汤或红烧特别香。黑鱼的营养很高，蛋白质含量丰富，适合需要补充体力的人。处理起来稍微麻烦点，但味道更浓郁，喜欢重口味的人会更喜欢。