新疆核桃好还是四川核桃好?

新疆核桃和四川核桃各有特色，新疆核桃个头大、果仁饱满，四川核桃外壳薄、油脂丰富。选择主要看个人喜好，喜欢脆选新疆，喜欢香选四川。

对比

新疆核桃：新疆日照时间长，核桃生长周期超过200天，果实大而圆，平均每颗重量约15克，果仁占比高，吃起来脆甜，适合直接当零食。

四川核桃：四川气候湿润，核桃外壳较薄，轻轻一捏就开，果仁油脂含量高，香味浓郁，适合榨油或做糕点，每100克果仁含脂肪60克以上。