红车厘子和黑车厘子哪个好?

红车厘子和黑车厘子各有优势，红车厘子口感甜脆，适合直接食用；黑车厘子果肉更软，甜中带微酸，适合做甜品或酿酒。选择取决于个人口味和用途。

对比

红车厘子：果实颜色鲜红，个头较大，果皮薄有光泽，果肉紧实多汁，甜度高，酸味淡。每颗重量约10克，适合当水果吃，也可以做沙拉装饰。储存时间较短，买后最好3天内吃完。

黑车厘子：颜色深紫近黑，个头稍小，果皮较厚，果肉软糯，甜中带一丝酸味，风味浓郁。每颗重量约8克，更适合煮酱、泡酒或做蛋糕夹心。耐储存，冰箱里能放1周左右。