动物奶油是荤的还是素的好?

动物奶油属于荤的，因为它来自牛奶或羊奶，属于动物性产品。

对比

动物奶油：由牛奶或羊奶制成，含有乳脂和蛋白质，属于动物性食品。制作过程需要经过离心分离，提取出脂肪部分。保质期较短，一般需要冷藏保存，适合制作蛋糕和冰淇淋。口感浓郁细腻，但热量较高，每100克大约含300千卡热量。

植物奶油：以植物油为原料，经过氢化等工艺制成，属于植物性食品。不含胆固醇，保质期较长，常温下也能保存。质地较硬，容易打发，但口感不如动物奶油自然。每100克热量约250千卡，适合批量生产糕点。