电磁炉和电炉子哪个更加省电?

电磁炉比电炉子更省电，因为电磁炉直接加热锅具，热效率高，而电炉子需要先加热炉盘再传热，能量损失大。

对比

电磁炉：电磁炉利用电磁感应原理直接让锅具发热，热效率能达到90以上，加热速度快，能量浪费少。一个2000瓦的电磁炉烧开2升水大约需要8分钟，耗电约0.27度。使用时灶面温度不高，余热少，整体节能效果明显。

电炉子：电炉子通过电阻丝发热，先加热炉盘再传导给锅具，热效率只有60左右。同样功率的电炉子烧开相同水量可能需要15分钟，耗电约0.5度。炉盘温度很高，散热严重，长时间使用更耗电。