烤箱和微波炉哪个烤地瓜好?

烤箱烤地瓜口感更好，外皮焦香，内里软糯甜润；微波炉速度快，但地瓜容易变干，风味稍逊。

对比

烤箱：用烤箱烤地瓜需要60到90分钟，温度控制在200度左右。地瓜受热均匀，表皮慢慢焦化，糖分充分释放，吃起来香甜流油。适合周末慢慢准备，家人围坐分享。

微波炉：微波炉只需8到10分钟就能烤熟地瓜，方便快捷。但加热时水分蒸发快，地瓜容易变硬，甜味也不如烤箱浓郁。适合赶时间时简单加热，口感稍显平淡。