鸭头和鸡头哪个头比较好吃呢?

鸭头和鸡头各有风味，鸭头肉质更紧实，骨多肉少，适合慢慢啃食，味道浓郁；鸡头肉少皮厚，适合卤制后吃，口感偏硬。个人喜好不同，有人爱鸭头的香，有人喜鸡头的韧。

对比

鸭头：鸭头个头较大，骨头粗壮，肉集中在脸颊和舌根部位，卤煮后味道渗入骨髓，吃起来有嚼劲。一只鸭头大约能啃15分钟，适合下酒或当零食。价格比鸡头贵3到5元，市面上一只卖15元左右。

鸡头：鸡头小巧，骨头细碎，肉少皮厚，卤制后皮Q弹，肉容易脱落。一只鸡头啃起来5分钟就完事，适合喜欢快速解馋的人。价格便宜，一只10元左右，但肉少，吃不过瘾。