吐司面包和一般面包的区别是什么?

吐司面包是经过特定工艺制作的方形面包，切片后适合直接食用或制作三明治。一般面包种类更多，形状、口感和用途差异较大，如法棍、馒头等。

区别

吐司面包：采用高筋面粉，添加糖、黄油等材料，经过发酵、整形后放入长方形模具烘烤。切片厚度均匀，外皮金黄，内部柔软有弹性，适合涂抹果酱或制作早餐。保质期约3-5天，适合冷藏保存。

一般面包：原料和工艺灵活，全麦、低糖或无添加的面包更常见。形状多样，有圆形、长条等，口感偏硬或松软不等，适合搭配汤品或直接食用。保质期较短，常需当天食用，部分种类适合冷冻保存。