冰箱冷藏速冻开关选关还是开?

冰箱冷藏和速冻开关建议都打开，这样既能保证食材新鲜，又能快速冷冻新食物。冷藏室适合存放蔬菜水果，速冻功能适合保存肉类海鲜。两者配合使用，效果更好。

对比

冷藏开关：冷藏开关主要控制冰箱上层的温度，保持在2到5度之间，适合存放蔬菜、水果、饮料等不需要长时间保存的食物。打开后，食物不容易变质，还能保持水分和口感。如果只开冷藏不开速冻，肉类等食物容易变质，不适合长期存放。

速冻开关：速冻开关能快速降低冰箱温度到零下18度以下，适合保存肉类、海鲜等需要长期存放的食物。打开后，新放入的食物能快速结冰，减少细菌滋生。如果只开速冻不开冷藏，蔬菜水果容易冻坏，失去新鲜度。