鲜牛奶和奶酪哪个好?

鲜牛奶和奶酪各有好处，选择取决于需求。鲜牛奶水分多，适合直接饮用，补钙方便；奶酪营养浓缩，一小块就能满足大量钙和蛋白质需求，适合配餐或补充营养。

对比

鲜牛奶：鲜牛奶含水量超过80%，喝起来清爽解渴，每天一杯能补充约300毫克钙和8克蛋白质。它不需要复杂加工，打开就能喝，适合早餐或运动后快速补充水分和能量。保存期短，需冷藏，开封后最好在3天内喝完。

奶酪：奶酪是牛奶浓缩后的产物，100克奶酪含钙量可达700毫克，蛋白质20克以上，相当于喝3杯鲜牛奶。质地坚硬或柔软，能保存数月，方便携带。适合夹面包、拌沙拉，或直接当零食吃。但热量较高，100克约含300千卡，吃多了容易胖。