铂金和不锈钢哪个硬度大?

铂金的硬度比不锈钢小很多。不锈钢的硬度大约是铂金的3倍左右，铂金质地较软，容易刮花，而不锈钢则更坚硬耐用。

对比

铂金：铂金是一种贵金属，莫氏硬度为4到4.5，质地柔软，容易变形或留下划痕。日常佩戴时需要小心保养，避免与硬物碰撞。它的柔软性也让它更适合精细的镶嵌工艺，但耐用性较差，长期使用可能会出现磨损。

不锈钢：不锈钢的莫氏硬度可达5到7，硬度明显高于铂金。它耐刮擦、抗腐蚀，适合制作需要长期使用的物品，比如手表表壳或厨具。不锈钢的坚硬质地使其不易变形，但加工难度较大，不适合复杂的精细雕刻。