上菜从主人还是主宾位上菜呢?

上菜一般从主宾位开始，顺时针方向进行。主宾位是宴席中最尊贵的位置，先从主宾位上菜表示对客人的尊重。服务员会依次为每位客人上菜，确保大家同时享用。主人位最后上菜，体现待客之道。

对比

主人位：主人位是宴席的起点，但上菜时不从这里开始。主人负责招呼客人，确保大家落座后才开始上菜。主人位最后上菜，象征宴席的圆满结束。主人会观察每位客人的用餐情况，适时添菜或调整服务节奏。

主宾位：主宾位是上菜的起点，体现对客人的重视。服务员会先给主宾位上菜，然后按顺时针方向依次进行。主宾位的第一道菜往往是最精致的，展示宴席的档次。每位客人上菜间隔时间短，避免菜品变凉。