电饭煲材质是铁合金好还是铝合金好?

铁合金电饭煲导热快、受热均匀，适合煮出香糯米饭，但价格较高且需小心保养；铝合金电饭煲轻便耐用、价格亲民，但内胆易刮花，长期使用可能影响涂层。

对比

铁合金电饭煲：导热效率高，升温快，能精准控制火候，煮出的米饭口感更佳。材质坚硬，不易变形，适合长期使用。但重量较大，搬运不便，且价格比铝合金贵约30%。使用时需避免碰撞，以防表面损伤。

铝合金电饭煲：重量轻，移动方便，价格实惠，普通家庭容易接受。内胆多带不粘涂层，清洁简单。但导热不如铁合金均匀，容易局部过热，导致米饭夹生。涂层使用久了可能脱落，需定期更换。