马步鱼和秋刀鱼哪个贵?

马步鱼价格通常高于秋刀鱼，主要因马步鱼捕捞难度大、产量少，而秋刀鱼资源丰富，市场供应充足。

对比

马步鱼：这种鱼生活在深海，捕捞需要特殊设备，成本高。一条马步鱼约重200克，市场售价每斤30元以上。肉质细腻，适合煎烤或做刺身，多见于高档餐厅。因生长周期长，年产量仅千吨左右，供不应求时价格还会上涨。

秋刀鱼：秋刀鱼生活在浅海，捕捞简单，成本低。每条约重100克，每斤价格10到15元。肉质稍粗，常整条烤制或盐煎，是家庭常见食材。年产量可达10万吨，旺季价格更低，性价比高。