沁州黄好还是晋皇羊肥小米好?

沁州黄和晋皇羊肥小米都是优质小米，但特点不同。沁州黄颗粒饱满，口感软糯，适合煮粥；晋皇羊肥小米香味浓郁，营养更丰富，适合煮饭。选择取决于个人口味需求。

对比

沁州黄：产自山西沁县，种植历史悠久，颗粒圆润呈金黄色。煮粥后黏稠顺滑，米油丰富，适合老人和小孩。每亩产量约400斤，价格中等，市场常见。

晋皇羊肥小米：产自晋中地区，用羊粪施肥，小米带有淡淡羊奶香。颗粒稍小，煮饭后松散不黏，蛋白质含量比普通小米高20%。每亩产量约350斤，价格略高，适合注重营养的人群。