冰箱热水和冷水哪个结冰快?

热水比冷水结冰更快，这种现象被称为“Mpemba效应”。

对比

热水：热水蒸发更快，水量减少，更容易达到结冰温度。同时，热水释放的溶解气体较少，水的导热性更好，热量散失更迅速。实验显示，90摄氏度的热水可能在2小时内结冰，而冷水需要3小时。

冷水：冷水蒸发慢，水量保持稳定，但溶解气体较多，导热性较差，热量散失慢。20摄氏度的冷水结冰时间比热水长1小时以上，整体效率较低。