蒸饺放到冷冻还是冷藏里面保存好?

蒸饺放冷冻保存更好，能保持口感和新鲜度，冷藏容易变干或变质。

对比

冷冻保存：蒸饺放入冷冻室可存放1-2个月，口感接近刚出锅，外皮不会粘连。用保鲜袋密封后，直接冷冻即可，吃时无需解冻，蒸10分钟就能恢复松软。适合长期保存，上班族提前准备很方便。

冷藏保存：蒸饺放冷藏只能放2-3天，外皮会变硬，馅料可能出水。需要用保鲜盒密封，每天检查是否变质。适合短期吃，但风味会打折扣，第二天加热后容易软塌塌。