大米放冰箱里冷冻还是冷藏好?

大米放冷冻更好。冷藏只能短期保鲜，冷冻能长期防虫防潮，保持口感不变。

对比

冷冻：温度低至零下18度，能彻底杀死虫卵和细菌，防止大米受潮发霉。保存时间长达1年，取出后无需解冻，直接煮饭口感如新。适合大量储存或长期存放的大米。

冷藏：温度4度左右，只能延缓细菌滋生，无法防虫。保存时间不超过3个月，潮湿环境容易导致大米结块变质。适合少量短期存放，但需定期检查受潮情况。