烤肉是烧烤炉好还是电烤盘好呢?

烤肉用烧烤炉还是电烤盘，主要看你的需求。烧烤炉烟火气足，适合户外聚会，能烤出焦香风味；电烤盘方便快捷，适合室内小范围使用，清洁简单。

对比

烧烤炉：炭火加热温度高，烤肉速度快，表面焦脆多汁。适合烤大块肉、海鲜，能产生独特烟熏味。但需要生火、控温，清洁麻烦，油烟大，不适合室内使用。一次能烤5-8人份，适合3-5人以上聚餐。

电烤盘：插电即用，温度稳定，操作简单。适合烤蔬菜、小串肉，不易烤焦。清洁方便，无烟，适合厨房或阳台使用。但火力较弱，烤肉时间较长，风味较单一。一次能烤3-4人份，适合2-4人家庭用餐。