芒果慕斯是冷冻还是冷藏?

芒果慕斯需要冷藏保存，最佳食用温度在4摄氏度左右。冷冻会导致慕斯质地变硬，口感变差，而冷藏能保持它的松软和风味。

对比

芒果慕斯：冷藏保存时，慕斯的质地轻盈绵密，芒果的香气和甜味能完整保留，食用时口感顺滑。冷藏温度稳定，不会让慕斯出现冰晶或分层现象，适合2-3天内吃完。

冷冻芒果慕斯：冷冻后慕斯会变得坚硬，解冻后容易出水，口感粗糙，芒果的风味也会变淡。冷冻虽然能延长保存时间至1个月，但会破坏慕斯的细腻结构，失去原有的美味。