手冲咖啡300目和600目哪个好?

300目和600目的咖啡粉各有优势，300目适合喜欢浓郁口感的人，600目更适合追求细腻风味的人。选择取决于个人口味偏好和冲泡方式。

对比

300目咖啡粉：颗粒较粗，水流通过快，萃取时间短，咖啡味道醇厚，酸度低，适合法压壶或冷泡。冲泡时不易堵塞滤纸，操作简单，适合新手。研磨声音小，机器损耗低。

600目咖啡粉：颗粒细腻，水流慢，萃取时间长，咖啡风味层次丰富，酸感和甜感明显，适合手冲或滴滤。容易堵塞滤纸，需要控制冲泡技巧。研磨时机器负载大，刀片磨损快。