零下18度和零下3度哪个温度低?

零下18度比零下3度温度低。

对比

零下18度：这个温度相当于冰箱冷冻室的温度，能让食物长期保存不变质。在这样的环境下，水会快速结冰，金属会变脆，人体暴露几分钟就可能冻伤。北方冬季有些地区会达到这个温度，需要穿厚厚的羽绒服和戴防寒手套。

零下3度：这个温度接近冰箱冷藏室的温度，适合短期保存蔬菜和肉类。户外活动时如果穿普通外套会感觉寒冷，但不会立即造成伤害。南方冬季偶尔会出现这种温度，路面可能结薄冰，需要小心行走。