高压锅和电饭煲买哪个更实用?

高压锅和电饭煲各有优势，选择哪个更实用取决于烹饪需求。高压锅省时节能，适合炖煮肉类和豆类；电饭煲操作简单，适合煮米饭和煲汤。如果经常需要快速烹饪，高压锅更合适；如果注重米饭口感和多功能性，电饭煲更实用。

对比

高压锅：高压锅利用压力提高水的沸点，大幅缩短烹饪时间。炖一锅牛肉只需20分钟，而传统锅需要1小时以上。它节能省电，每顿饭比普通锅节省30%的电量。但操作需注意安全，压力阀堵塞时可能导致风险。适合工作忙碌、需要快速完成烹饪的人群。

电饭煲：电饭煲一键操作，自动保温功能让米饭长时间保持松软。部分型号还能煲汤、煮粥、蒸菜，一锅多用。煮饭时水量控制精准，米饭口感更佳。但炖煮肉类耗时较长，至少需要1小时。适合家庭日常使用，尤其是注重米饭品质和便利性的用户。