农贸市场卖猪肉与卖菜哪个好?

卖猪肉比卖菜更好。猪肉单价高，利润空间大，一天能卖50斤肉，收入约2000元。蔬菜单价低，利润薄，同样一天卖50斤菜，收入只有500元。猪肉保存时间短，但周转快，损耗少。蔬菜易腐烂，损耗率高达20%，实际收入更低。

对比

卖猪肉：猪肉需求稳定，每天固定有顾客来买，生意好做。价格贵，每斤40元，卖得多赚得多。早上进货，中午基本卖完，不用操心库存。冬天需求更旺，收入能增加30%。

卖菜：蔬菜种类多，但价格便宜，每斤5-10元。竞争激烈，旁边摊位多，得靠低价吸引人。蔬菜容易蔫，卖不完只能扔掉，一天损失几十块。雨天顾客少，收入直接下降一半。