活大龙虾放冰箱冷冻还是冷藏?

活大龙虾放冰箱冷藏，温度控制在4-8摄氏度，用湿布覆盖保持湿润，能存活3-5天。冷冻会直接杀死龙虾，肉质会变差，不适合保存活龙虾。

对比

冷藏：适合短期存放，龙虾能保持活力，肉质新鲜。温度稳定，不会结冰，龙虾可以正常呼吸。每天检查湿度，避免脱水。成本较低，操作简单，家庭冰箱就能实现。

冷冻：温度低于零度，龙虾会立即死亡。解冻后肉质松散，口感变差，失去弹性。冷冻过程破坏细胞结构，水分流失严重。适合已烹饪的龙虾，不适合活体保存。