花胶跟海参哪个好?

花胶和海参各有优势，选择取决于个人需求。花胶富含胶原蛋白，适合美容养颜；海参营养全面，适合增强免疫力。两者都是高档滋补品，价格较高。日常食用可交替摄取，均衡营养。

对比

花胶：花胶主要成分是胶原蛋白，对皮肤弹性和关节健康有益。烹饪方法多样，可炖汤或红烧，口感Q弹。每100克含蛋白质约80克，脂肪含量低。适合女性美容和术后恢复，价格因品种差异大，普通花胶每500克约1000元。

海参：海参含多种氨基酸和微量元素，能提高身体抵抗力。泡发后口感软糯，适合煲汤或清蒸。每100克含蛋白质约50克，热量较低。适合中老年人和体弱者调理身体，优质海参每500克约2000元。