澳龙放冷冻还是冷藏保存?

澳龙建议冷冻保存，冷藏只能短期存放。冷冻可保存3个月以上，冷藏不超过2天。冷冻前需清洗、沥干水分，用保鲜袋密封，防止串味和脱水。冷藏需覆盖冰块并保持0-4°C温度，避免肉质变柴。

对比

冷冻保存：冷冻能长期保持澳龙的新鲜度和口感，锁住水分和营养。处理后直接放入冰箱冷冻室，温度控制在-18°C以下，可保存90天左右。解冻时提前移至冷藏室缓慢回温，避免高温快速解冻导致肉质变硬。

冷藏保存：冷藏适合短期食用，需在购买后24小时内处理。用冰块覆盖并密封，保持低温环境，最多存放48小时。超过时间肉质会开始变质，出现异味和松散感，影响食用体验。