紫砂壶适合泡什么茶,和盖碗哪个好?

紫砂壶适合泡发酵程度较高的茶，如普洱、红茶、乌龙茶，因其保温性好，能激发茶的醇厚香气。盖碗则适用性更广，适合绿茶、白茶、花茶等轻发酵茶，散热快，能保留茶的鲜爽口感。选择主要看茶类和个人冲泡习惯。

对比

紫砂壶：紫砂壶密度高，透气不漏水，泡茶时能吸附茶香，用久了壶内会形成“包浆”，茶味更醇厚。适合长期使用，一把壶泡一种茶，避免串味。适合喜欢慢慢品味茶香的人，保温性好，冬天泡茶更温暖。缺点是清洗麻烦，价格较高，新手掌握火候需要时间。

盖碗：盖碗由碗、盖、托三部分组成，材质多为瓷或玻璃，散热快，能准确控制泡茶时间。适合泡多种茶，清洗方便，不会残留茶味。适合喜欢尝试不同茶类的人，冲泡时能观察茶叶舒展，茶汤口感更清新。缺点是保温性差，冬天茶汤凉得快，拿烫手需要技巧。