土豆芽朝上种高产还是朝下种高产?

土豆芽朝上种产量更高，因为芽能直接接触阳光，快速生长出强壮的幼苗。朝下种则芽需弯曲生长，消耗更多养分，影响出苗速度和植株发育。

对比

土豆芽朝上种：芽点直接向上生长，节省能量，幼苗出土快，根系发育早。植株能更快进行光合作用，积累更多养分，块茎膨大期更长，最终产量比朝下种高2到3成。适合春季种植，出苗整齐，管理方便。

土豆芽朝下种：芽需先弯曲再向上生长，消耗额外养分，出苗慢且不整齐。幼苗生长延迟，根系发育受阻，光合作用效率低，块茎膨大时间短。产量较低，容易出现畸形小薯，适合土壤疏松的地块，但整体效益不如朝上种。