岩茶用紫砂壶还是盖碗?

岩茶用紫砂壶或盖碗都可以，主要看个人喜好。紫砂壶保温性好，适合慢慢品味茶香；盖碗散热快，能更好感受茶的原味。新手用盖碗更易控制出汤时间，老茶客偏爱紫砂壶的醇厚口感。两者各有优势，按需选择即可。

对比

紫砂壶：紫砂壶材质特殊，能吸附茶香，泡久了壶内会积累茶味，让岩茶汤色更红润。保温效果强，适合冬天或喜欢浓茶的人。使用前需要养壶，长期泡同一款茶效果更好。缺点是清洗麻烦，容易残留茶渍，且价格较高。

盖碗：盖碗由瓷质制成，不吸味，能真实反映岩茶的风味。散热快，出汤精准，适合冲泡不同火功的岩茶。轻便易清洗，适合新手尝试。缺点是保温性差，茶汤凉得快，且需要一定技巧才能掌握水温。