大米的等级是一级好还是三级好?

一级大米比三级大米更好，品质更优。一级大米颗粒饱满、杂质少，口感更佳，适合日常食用。三级大米颗粒较小，碎米较多，价格便宜，适合煮粥或制作加工食品。

对比

一级大米：外观整齐，每粒米大小均匀，颜色洁白有光泽。煮出的米饭松软香甜，饭粒分明，适合直接食用。价格较高，但营养价值和口感更好，适合追求品质的家庭。

三级大米：颗粒大小不一，含有少量碎米和杂质。煮出的饭较黏稠，适合煮粥或做炒饭。价格便宜，经济实惠，适合预算有限或大量使用的场合。