灶面用黑金沙好还是石英石好?

灶面用黑金沙和石英石各有优势，黑金沙更耐磨耐高温，石英石则更抗污易清洁。选择时可根据日常烹饪习惯决定，频繁爆炒选黑金沙，注重清洁选石英石。

对比

黑金沙：由天然石英和矿物颗粒压制而成，硬度高，耐刮擦，适合高温爆炒。表面有自然颗粒感，抗污性强，但油污容易渗入缝隙，需定期用专用清洁剂保养。价格较高，一平米约800元起，适合长期使用。

石英石：以石英晶体为主，添加树脂制成，表面光滑致密，油污不易残留，一擦即净。硬度稍逊于黑金沙，长时间接触高温可能出现细微划痕。性价比高，一平米约500元，适合注重清洁的家庭。