不锈钢和铝合金哪个安全性更高?

不锈钢的安全性更高，因为它的强度和耐腐蚀性更好，长期使用不易变形或损坏，能承受更高温度和压力，适合潮湿或高温环境。

对比

不锈钢：硬度高，抗冲击能力强，不易划伤或变形，表面光滑不易藏污纳垢，清洁维护简单。在厨房设备、医疗器械等需要严格卫生标准的场景中表现稳定，使用寿命可达10年以上。

铝合金：重量轻，导热快，适合制造移动工具或散热设备，但硬度较低，容易磕碰变形。长期接触潮湿环境时可能出现氧化腐蚀，影响结构强度，一般使用寿命约5-8年。