家庭买蒸箱还是烤箱?

家庭选蒸箱还是烤箱，主要看烹饪习惯。蒸箱适合蒸鱼、蒸包子等清淡食物，保留营养；烤箱适合烤肉、烤蛋糕，口感香脆。预算有限选蒸箱，烘焙需求多选烤箱。

对比

蒸箱：蒸箱用水蒸气加热，食物水分足，蒸出来的鱼鲜嫩，包子松软。操作简单，放食材选时间就行。清洗方便，水垢少。缺点是功能单一，不能烤东西。适合家里老人小孩多，喜欢清淡饮食的家庭。

烤箱：烤箱用热风加热，能烤鸡翅、红薯，还能做披萨、饼干。温度可调范围大，上色均匀。缺点是耗电高，预热时间长，清洗麻烦，油渍难擦。适合喜欢烘焙、经常烤肉的年轻人家庭。