不锈钢锅好还是铁锅?

时间:01-18人气:24作者:魔尊弑神

不锈钢锅更耐用、易清洁,适合日常烹饪;铁锅受热均匀,适合爆炒,但需要保养。

对比

不锈钢锅:锅体光滑,不会生锈,用完一擦就干净。炒菜时油烟少,适合炖煮、煎蛋。价格适中,一套能用10年以上,适合忙碌的现代家庭。

铁锅:锅体厚重,升温快,炒出来的菜更香。需要经常开锅保养,用后要擦油防锈。新手可能觉得重,但老手更喜欢它的手感,能用几十年。

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