厨房用电陶炉还是燃气灶?

厨房用电陶炉更安全，适合租房或通风差的环境；燃气灶火力猛，适合爆炒，但需注意通风。

对比

电陶炉：加热靠电磁感应，温度控制精准，不会产生明火，清洁方便，适合炖煮、煎蛋等慢火操作。耗电量中等，一个菜约用0.5度电，但加热速度比燃气灶慢。

燃气灶：火力强劲，爆炒、煎炸效率高，一锅菜3分钟就能搞定，适合喜欢快炒的家庭。需定期检查管道，避免漏气，通风不好时可能产生一氧化碳，安全风险稍高。