巴西的牛肉好还是澳洲好?

澳洲牛肉整体更受青睐，肉质更细嫩，脂肪分布均匀，适合多种烹饪方式。巴西牛肉价格更低，风味浓郁，适合烧烤，但肉质稍粗。

对比

澳洲牛肉：澳洲牛肉饲养环境严格，谷饲时间长达200天以上，大理石纹路明显，口感鲜嫩多汁。适合煎、烤等多种烹饪方式，高端品牌如M9和牛价格可达每公斤500元以上。消费者普遍认可其品质稳定，适合追求细腻口感的食客。

巴西牛肉：巴西牛肉产量全球领先，草饲为主，成本较低，每公斤价格比澳洲便宜约30%。肉质紧实，肉香浓郁，适合长时间烧烤，如巴西烤肉。但脂肪含量较高，口感稍粗，适合喜欢浓郁风味和实惠价格的消费者。