煤气烤炉和炭烤炉哪个好?

煤气烤炉升温快、温度控制精准，适合忙碌的家庭；炭烤炉烟熏味浓郁，适合追求传统风味的爱好者。选择取决于你对速度和风味的偏好。

对比

煤气烤炉：点火后3分钟就能达到200度，温度调节像拧水龙头一样简单。烤肉时不用频繁翻面，受热均匀，鸡皮不会烤焦。清洁只需用抹布擦一下油污，不用处理灰烬。适合工作日晚上快速做一顿烤鸡翅或烤蔬菜。

炭烤炉：木炭点燃需要15分钟，但烤出的羊肉串带着焦香和淡淡的烟熏味。炉温靠调整炭堆位置控制，烤鱼时需要不断刷油防止粘锅。烤完后的炭灰需要清理，不过换来的外焦里嫩的口感很值得。周末朋友聚会时用它烤整只鸡特别有氛围。