铁观音浓香还是清香好?

时间:01-20人气:20作者:莫玖鸢

铁观音浓香和清香各有特点,选择主要看个人口味。浓香型经过烘焙,茶汤颜色深,味道醇厚,香气持久;清香型未经烘焙,茶汤清澈,口感鲜爽,香气清高。喜欢浓郁口感选浓香,偏爱清新淡雅选清香。

对比

浓香型:铁观音浓香型经过中高温烘焙,茶叶色泽乌润,冲泡后茶汤呈深金黄色。入口滋味醇厚,带有炒米香和果香,回甘明显。存放2年后香气更稳定,适合喜欢重口味的人。每泡茶可冲泡5次以上,茶味依然饱满。

清香型:铁观音清香型轻发酵轻烘焙,茶叶色泽翠绿,茶汤浅黄明亮。口感鲜爽,带有兰花香和清甜味,入口顺滑。新茶香气最突出,适合喜欢清淡口感的人。冲泡时水温控制在85度左右,能更好保留清香,每泡茶可冲泡4次,茶味逐渐变淡。

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