生鸡柳放冰箱冷冻还是冷藏?

生鸡柳建议放冰箱冷冻，能保存3-5个月，冷藏只能放1-2天。冷冻能更好保持肉质和新鲜度，冷藏时间短容易变质。

对比

冷冻：生鸡柳用保鲜袋密封后放冷冻室，温度控制在零下18度以下。这样能抑制细菌生长，保持鸡柳的口感和营养。解冻时提前移到冷藏室自然解冻，避免反复冷冻影响品质。适合长期保存，比如一次买多份时用。

冷藏：生鸡柳用保鲜盒装好放冷藏室，温度0-4度。保存时间短，2天内必须吃完，否则容易发黏或产生异味。适合短期存放，比如计划1-2天内烹饪的情况。但冷藏只能延缓变质，不能像冷冻那样长时间保鲜。