西餐左刀右叉还是左叉右刀?

西餐用餐时，左手持叉，右手持刀。叉子用于固定食物，刀子用于切割。

对比

左手持刀：左手握刀切割食物，右手持叉辅助进食。这种方式适合需要频繁切割的肉类，切割后换手用叉进食，动作连贯。但左手用刀对右撇子不习惯，切割效率较低，容易用力不当。

右手持刀：右手握刀切割，左手持叉固定食物。这是最常见的方式，符合右撇子习惯，切割稳定省力。切割后无需换手，直接用叉进食，流程顺畅。适合各类西餐，尤其是牛排等硬质食物。