清江鱼和乌鱼哪个贵?

清江鱼一般比乌鱼贵。清江鱼生长在水质清澈的江水中，养殖周期长，肉质细嫩，市场需求大。乌鱼适应性强，生长快，产量高，价格相对便宜。

对比

清江鱼：清江鱼生活在流动的江水里，生长速度慢，需要3年以上才能上市。它的肉质紧实，味道鲜美，适合清蒸或炖汤。一斤清江鱼能卖到30元以上，高档餐厅甚至卖到50元。

乌鱼：乌鱼在池塘或稻田里就能养，半年就能长到一斤重。它的刺少，肉多，价格实惠，一斤只要15元左右。菜市场里乌鱼销量大，很多人买它做酸菜鱼。