鸡蛋常温储存还是放冰箱?

鸡蛋放冰箱保存更好，低温能减缓细菌滋生，延长保鲜期。

对比

常温储存：鸡蛋在20摄氏度左右的环境下，保质期约7天。温度高时，蛋壳表面的细菌容易进入内部，增加变质风险。每天鸡蛋会失去少量水分，导致重量下降。

冰箱储存：冰箱冷藏温度4摄氏度左右，鸡蛋能保存3周以上。低温抑制细菌生长，保持鸡蛋新鲜。蛋壳上的气孔在冷环境中收缩，减少细菌入侵机会。取出后尽快食用，避免反复冷藏影响品质。