榨草莓汁要加冷水还是热水?

榨草莓汁建议加冷水，这样能更好地保留草莓的鲜甜口感和营养。

对比

冷水：用冷水榨草莓汁，能保持草莓原有的清新风味，汁水颜色更鲜艳，维生素C等营养流失少。操作简单，室温冷水即可，不需要额外加热，节省时间。榨出的果汁口感清爽，适合夏天饮用。

热水：用热水榨草莓汁会导致草莓中的热敏成分被破坏，营养流失较多，颜色也会变暗。热水还会让草莓的果肉变软，出汁量增加，但口感会变得平淡，失去草莓的天然香气。