罗非鱼和鲫鱼哪个好吃?

罗非鱼和鲫鱼各有风味，选择主要看个人喜好。罗非鱼肉质细嫩，刺少，适合清蒸或红烧，味道鲜甜。鲫鱼刺多，但汤味浓郁，适合炖汤，营养丰富。

对比

罗非鱼：肉质紧实，几乎没有小刺，吃起来方便。适合快炒或香煎，鱼肉容易入味。一条中等大小的罗非鱼约500克，价格适中，适合家庭日常食用。

鲫鱼：肉质细腻，但小刺较多，吃的时候要小心。适合长时间炖煮，鱼汤奶白，味道鲜美。一条鲫鱼约300克，炖汤时加豆腐或萝卜，味道更好，但处理起来比较费时间。