香菇干的和新鲜哪个更划算?

香菇干比新鲜香菇更划算，因为干香菇价格更低，泡发后分量增加，性价比高。

对比

香菇干：价格便宜，买500克只需20元左右。泡发后能变成1500克，相当于花20元买到3斤香菇。保存时间长，放半年不会坏，适合长期存放。味道浓郁，炖汤时香味更足。

新鲜香菇：价格贵，500克要30元。分量不会增加，买多少就是多少。保质期短，放3天就软烂，容易浪费。味道清淡，适合快炒，但香味不如干香菇。